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 李氏姐妹幼兒園 e-mail:隱藏  12/7/2021 3:26:30 PM
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小小廚師




活動名稱:小小廚師
活動指標:
1. 身-幼-1-2-1覺察器材操作的方式
2. 社-幼-1-1-2探索自己喜歡做的事
引起動機,
老師帶了麵團、安全刀和砧板來教室,與孩子們討論。
老師:你們看過老師手上的東西嗎?是什麼?
孩子:是刀子。
老師:那你們平常有看過誰使用刀子切東西嗎?
孩子:我爸爸會切麵包。
孩子:我媽媽有切菜。
孩子:我阿公、阿嬤會切菜。
孩子:我們家有切起司。
老師:你們講的都是家裡的人唷!那我們在外面會看見用刀子切菜的人嗎?
孩子:我看過別人切麵包。
孩子:餐廳的廚師會切菜。
老師:對!廚師也會用刀子唷!
發展活動,
老師說明與示範安全刀與砧板的使用方式。
老師:那我們今天也來當小廚師,切切看唷!你們切好之後放在盤子裡,老師會來問看看你做的是什麼好吃的食物唷!
孩子們拿麵團,坐在位子上練習切。
孩子:我要切長長的。
孩子:我切得很小塊。
孩子:我手髒髒的。
綜合活動,
孩子們收拾好用具之後,老師與孩子們討論。
孩子:我今天很高興,我覺得切一切很好玩。
孩子:我做的是牛肉麵,很好吃。
孩子:我有做草莓蛋糕,是過生日的。
老師的觀察與發現,
孩子們對於切麵團很感興趣,孩子們也發現切出來有不同形狀、大小;有些孩子會想捏麵糰或揉麵團,沒有嘗試去切切看,需要老師引導。
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