基隆市從幼兒園開始把關午餐品質,首創聘任學前營養師,並加碼補助每人每日23元餐點費。
基隆市政府首創在學前教育階段,由教育處聘任專任營養師,協助公私立幼兒園午餐點心菜單規劃、督導餐點營養衛生等相關工作,更因應物價,加碼補助公立幼兒園餐點費用,包含午餐及點心費,由每人每日68元調增至91元,並成功爭取由教育部補助差額80%,年度調增經費近1400萬元,共計3000名幼生受惠。
基隆市政府表示,孩童營養需從小注重及把關,市府團隊不僅訂定屬於基隆的學校午餐自治條例,推出食安三箭,強化午餐品質,改善廚房工作環境及工作者待遇,更向下扎根,從幼兒園開始把關,首創聘任學前營養師,並加碼補助每人每日23元餐點費,不增加家長負擔,調增午餐點心費,改善餐點品質。
此外,基隆市自114年起首創在教育處增置學前階段營養師,協助全市公私立幼兒園午餐點心菜單規劃、督導餐點營養衛生等相關工作,與幼兒園共同精進幼兒餐點品質。
教育處徐嬿立處長指出,加碼補助幼兒園餐點費,增加了每週水果、乳品及其他附餐頻率,讓基隆市公立幼兒園午餐附餐與國小一致,讓幼生餐食更為豐富和均衡。至於首創聘任學前階段營養師,將協助全盤審視及修正幼兒園餐點菜單,增加自行烹飪菜色,減少外食及加工食品供應頻率,並顧及幼生的咀嚼及吞嚥訓練,提供更多元及豐富的餐點。