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 李氏姐妹幼兒園  e-mail:隱藏  4/17/2024 3:58:40 PM
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李氏姐妹幼兒園  所有文章
烤餅乾初體驗






活動名稱:烤餅乾初體驗
學習指標:
1.身-小-2-2-2操作與運用抓、握、扭轉的精細動作
2.社-小-1-6-1嘗試參與各種活動
引起動機:
在這個月的主題裡
認識了好多好多廚房的器具
有烤箱、碗、刀叉等
對於烹飪孩子們很感興趣
於是我們在三月的最後一天
把平時所學的繪本內容化為實際操作一番喔
發展活動:
老師:烤餅乾的時候我們會需要用到料材還有器具
誰知道需要什麼嗎?
孩子:要用烤箱才能烤餅乾
孩子:還要有麵粉和蛋
孩子:還有牛奶和糖
孩子:我們還要用刀子嗎?
老師:烤餅乾的時候就不需要用刀子了
但我們一樣需要一些容器來裝麵粉和打雞蛋喔
我們上去去烹飪區有看到烤箱還有一些容器
所以這些就老師準備就可以了,可以請小朋友回去和爸爸媽媽準備些材料嗎?
我們花了兩天的時候透過甜點的繪本來討論需要的材料
孩子:我可以帶糖喔!
孩子:我來準備麵粉
孩子:我要帶蘇打粉
孩子:我要幫忙準備香草精
孩子:我準雞蛋
老師:雞蛋老師會準備,不然擔心你們上學途中把雞蛋打破了
老師把孩子們帶來的材料一一和孩子們介紹後,開始準備製作餅乾了
孩子:我可以幫忙攪拌嗎?我在家會幫忙媽媽喔
孩子們幫忙將材料攪拌後,我們一起來到桌子上
將麵糰發給孩子們,開始製作自已的餅乾囉
孩子:我要來做一個正方型的餅乾
孩子:我要用媽媽準備的果乾排成一個圖案
原本平淡無奇的麵糰,加上媽媽準備的果乾後
整個餅乾不管在外觀上或是味道上都變得更加美味了喔
綜合活動:
終於等到餅乾烤好後
整間教室香氣四溢
孩子們破不及待品嘗自己親手製作的餅乾了
老師先請孩子們夾到保鮮盒裡
孩子:我要帶回家和爸爸媽媽分享
孩子:我家有弟弟,他看到我們吃會想吃
老師:你有想到弟弟老師覺得很開心喔!但是我們今天餅乾的數量
是一個小朋友有三片喔!
孩子:那我回去問爸爸可不可以和弟弟一起吃
孩子:我也想要帶回去吃,不想在幼兒園吃
老師:為什麼呢?
孩子:因為我有三片餅乾,有爸爸媽媽和我吃剛剛好
老師:老師覺得你們很棒喔!第一次烤的餅乾,很想回家和最親密的家人分享呢,所以不用怛心,我們現在一起來品嘗我們第一次烤的餅乾吧!
孩子:好好吃喔!好喜歡!
老師觀察發現與省思:
平時我們會玩黏土
像是在做餅乾一樣
可是是不能吃的
今天孩子們在捏麵糰
和平時玩黏土的感覺很像
壓揉塑型
可是唯一不同的是今天做好的麵糰是真的可以烤來吃喔
因為麵糰的質地比黏土來的軟
所以孩子們今天一下子就把餅乾的型狀做出來了
孩子們的成就感也很高
再看到烤出來的成品
孩子們真的很開心
可以把平時圖卡上面的內容
真的實際操作過
孩子們會更加的熟悉和認識這些內容呢
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