異國美食饗宴-教保活動-耀陽幼教服務網

李氏姐妹幼兒園 e-mail:隱藏 8/16/2023 2:48:05 PM

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異國美食饗宴

活動名稱：異國美食饗宴

學習指標：

1.語-中-1-4-2知道能使用圖像記錄與說明

2.社-中-3-3-1樂於參與多元文化的活動

活動內容

引起動機：

故事賞析-我們一起環遊世界世界地圖，

老師導讀故事書，

與孩子一起發現探討故事，

孩子說：這一本故事書的形狀很不一樣，

孩子說：是合起來是半圓形，

孩子說：打開是圓形像地球像地球儀，

孩子說：我有看到不同的動物喔！

孩子從這一本故事繪本，

又讓孩子們發現新大陸，

這個美麗的世界有好多奧秘的事物，

等著我們一起去探索發現喔！

發展活動：

活動-異國美食分享介紹，

老師問：小朋友分享的異國美食是怎麼決定的呢？

孩子說：我跟媽媽一起討論的，

孩子說：然後我們一起找資料一起做海報喔！

接著老師邀請小朋友上台依序介紹異國美食，

孩子說：我的異國美食來自法國的法國麵包，麵包是用麵粉做的，

孩子說：我的異國美食來自香港的的叉燒包，用麵粉做的裡麵包豬肉，

孩子說：我的異國美食來自香港的燒賣，用麵粉做成皮裡面包肉，

孩子說：我的異國美食來自義大利的披薩，

孩子說：我的異國美食來自法國的馬卡龍，

孩子說：我的異國美食來自韓國的飯包捲，用海苔把飯包起來，

孩子說：我的異國美食是日本的咖哩，

孩子說：我的異國美食是日本的壽司，

孩子說：我的異國美食是新加坡的海南雞，

孩子說：我的異國美食法國瑪德蓮，

孩子說：我的異國美食是美國的蘋果汁，

孩子說：我的異國美食是義大利的義大利麵，

孩子說：我的異國美食是德國豬腳，

孩子說：我的異國美食是日本飯糰，

孩子說：我的異國美食是蛋塔，

孩子說：我的異國美食是茶碗蒸，

孩子說我們總共有16種異國美食耶！

看起來都好好吃喔！

等一下分享完我們就可以品嚐美食了喔！

分享過程，

孩子述說美食來自哪個國家，

美食是怎麼做的，美食中有哪些食材，

讓我們比較異國美食的風味和異國美食的特色喔！

綜合活動：

分享活動-一起發現異國美食饗宴，

老師問小朋友今天的異國美食饗宴，讓小朋友發現了什麼呢？

孩子說：今天吃到好多美食很開心，

孩子說：我們今天吃了好多國家的美食，我原本不喜歡吃披薩，今天我覺得

記得從一開始討論，

孩子認為平常所吃的美食料理都是來自台灣，

透過介紹分享，

孩子可以在自己的國家，

認識到各種異國美食，

更進一步深入探究發現，

瞭解到多元的飲食文化喔！

老師發現與省思：

異國美食饗宴活動，

從孩子的日常飲食行為，

發展出異國美食分享活動，

我們也從故事繪本的介紹，

開展孩子異國美食之旅，

孩子開始發現自己平常吃的食物，

是有來自不同國家的，

有孩子說有的食物是空運來的，

我們也說道有的是廚師透過專業訓練學習，

而跟我們分享到不同國家的美食，

所以我們才可以在台灣又可以吃到不同的異國美食，

間接孩子也認識多元文化的緣由，

我們應該對我們生活環境，

所接觸的人事物文化背景，

要給予尊重、包容和理解喔！

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