【記者 沁諠／台北 報導】近期部分縣市陸續宣布「學生全面免午餐費」，減輕家長經濟負擔，政策方向值得肯定。然而，當學生餐費全面補助後，校園內卻出現只剩老師還在繳午餐費的狀況。尤其在幼兒園採包班制度下，教保人員從早到放學必須整日陪伴與照顧幼兒，用餐時間往往仍在工作中。許多教保人員經常是在協助孩子用餐、督促刷牙、整理環境後，等全班幼兒午睡，才終於有時間能在昏暗的教室角落快速吃幾口早已冷掉的飯菜。

工作中被迫邊顧孩子邊吃飯 教保人員餐點本就不該自費

教育現場長期存在一個矛盾現象：教保人員在用餐時間仍持續執行照顧、管理及安全維護工作，卻被視為一般消費者，必須自行負擔餐費。然而，教保人員實際上並未真正享有完整的休息時間。即使幼兒午睡期間，也必須留守教室照顧幼兒安全，根本無法離開園所買飯、外出用餐，甚至連安靜吃完一頓飯都十分困難。這樣的工作型態，本就與一般勞工自行購餐的情況截然不同。

當學生午餐已全面補助，教保人員卻仍需自費用餐，不僅突顯制度上的不合理，也反映出政府長期忽視第一線教育工作的特殊性。

尊師重道 不該只停留在口號

社會經常高喊「尊師重道」，政府卻連提供第一線教育人員一份基本餐點都做不到。近年教育現場人力流失日益嚴重，願意投入教育工作的年輕人越來越少，教育工作也早已不是外界印象中的高薪穩定職業。

尤其學前教育長期面臨人力不足問題，教保人員缺工早已不是新聞。第一線教保人員長期承受高工時、高壓力及高風險的工作環境，從情緒勞動、親師溝通，到特殊需求幼兒照顧與安全責任，工作負荷持續增加，卻始終缺乏相對應的支持與保障。

在這樣的環境下，若能提供教保人員免費午餐，不僅是對教保工作的型態提供合理支持，也是對教育工作最基本的理解與尊重。

全國幼教產業工會呼籲

幼兒園包班制教保人員因工作需求無法離班外出用餐，其午餐性質屬於執行職務期間的必要供餐。各縣市政府應將第一線教保人員納入午餐補助對象，提供免費餐點，以實際行動支持教育現場。

教育不能只照顧學生，卻忽略每天陪伴孩子成長的老師，當老師只能在孩子睡著後，摸黑吃著冷掉的午餐，這不只是餐費問題，更是整個社會如何看待教育工作價值的縮影。（照片示意圖）