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好吃的壽司
活動名稱:好吃的壽司
學習指標:
語大2-3-1建構包含事件開端、過程、結局與個人觀點的經驗敘說
說到壽司，班上的孩子們都有吃過壽司的經驗。當我們談論到壽司的時候，孩子們都可以侃侃而談的來討論壽司。
我們說到了壽司的起源、種類以及製作方式，以及在台灣哪些地方可以看到壽司?
在教室裡也設置一個小站，讓孩子運用小麥黏土，有機會體驗做壽司的樂趣!
觀察與省思:
當孩子們在操作壽司區的時候，有幾個孩子在討論壽司的包裝、技巧和製作的方法與經驗。
孩子:我在我們壽司店的時候，我有吃過這一個壽司唷!很好吃!
孩子:有的壽司上面會放橘橘的，那是魚的卵
孩子:我喜歡旁邊包海苔的
孩子:有的下面會放飯
孩子:這些包好的壽司要拿去煮，因為它們還沒熟!
有一位孩子分享關於食物的烹煮的方式，在他的認知裡，可以得知，食物其實是需要經過烹調的，
孩子：壽司其實不用煮啊！有一些是生魚片！可以直接吃喔！
孩子：沒有煮熟的食物，直接吃，這樣子會容易肚子痛喔！
孩子們一邊包壽司，一邊分享對於這個食物烹煮方式的想法。
在這個學習區裡，我們有放壽司的菜單，菜單上面貼著孩子們前次課程畫下的壽司，孩子們看這圖示試著運用小麥黏土做出和圖上一模一樣的壽司。
有的孩子觀察力真的很好做出來的壽司真的是一模一樣喔！
今天體驗完壽司區的活動，每一位孩子都紛紛主動報名參加下一次的壽司學習區！
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