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李氏姐妹幼兒園 e-mail:隱藏 8/16/2023 2:48:05 PM
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異國美食饗宴
活動名稱:異國美食饗宴
學習指標:
1.語-中-1-4-2知道能使用圖像記錄與說明
2.社-中-3-3-1樂於參與多元文化的活動
孩子說:是合起來是半圓形,
孩子說:打開是圓形像地球像地球儀,
孩子說:我有看到不同的動物喔!
孩子從這一本故事繪本,
又讓孩子們發現新大陸,
這個美麗的世界有好多奧秘的事物,
等著我們一起去探索發現喔!
發展活動:
活動-異國美食分享介紹,
老師問:小朋友分享的異國美食是怎麼決定的呢?
孩子說:我跟媽媽一起討論的,
孩子說:然後我們一起找資料一起做海報喔!
接著老師邀請小朋友上台依序介紹異國美食,
孩子說:我的異國美食來自法國的法國麵包,麵包是用麵粉做的,
孩子說:我的異國美食來自香港的的叉燒包,用麵粉做的裡麵包豬肉,
孩子說:我的異國美食來自香港的燒賣,用麵粉做成皮裡面包肉,
孩子說:我的異國美食來自義大利的披薩,
孩子說:我的異國美食來自法國的馬卡龍,
孩子說:我的異國美食來自韓國的飯包捲,用海苔把飯包起來,
孩子說:我的異國美食是日本的咖哩,
孩子說:我的異國美食是日本的壽司,
孩子說:我的異國美食是新加坡的海南雞,
孩子說:我的異國美食法國瑪德蓮,
孩子說:我的異國美食是美國的蘋果汁,
孩子說:我的異國美食是義大利的義大利麵,
孩子說:我的異國美食是德國豬腳,
孩子說:我的異國美食是日本飯糰,
孩子說:我的異國美食是蛋塔,
孩子說:我的異國美食是茶碗蒸,
孩子說我們總共有16種異國美食耶!
看起來都好好吃喔!
等一下分享完我們就可以品嚐美食了喔!
分享過程,
孩子述說美食來自哪個國家,
美食是怎麼做的,美食中有哪些食材,
讓我們比較異國美食的風味和異國美食的特色喔!
綜合活動:
分享活動-一起發現異國美食饗宴,
老師問小朋友今天的異國美食饗宴,讓小朋友發現了什麼呢?
孩子說:今天吃到好多美食很開心,
孩子說:我們今天吃了好多國家的美食,我原本不喜歡吃披薩,今天我覺得
記得從一開始討論,
孩子認為平常所吃的美食料理都是來自台灣,
透過介紹分享,
孩子可以在自己的國家,
認識到各種異國美食,
更進一步深入探究發現,
瞭解到多元的飲食文化喔!
老師發現與省思:
異國美食饗宴活動,
從孩子的日常飲食行為,
發展出異國美食分享活動,
我們也從故事繪本的介紹,
開展孩子異國美食之旅,
孩子開始發現自己平常吃的食物,
是有來自不同國家的,
有孩子說有的食物是空運來的,
我們也說道有的是廚師透過專業訓練學習,
而跟我們分享到不同國家的美食,
所以我們才可以在台灣又可以吃到不同的異國美食,
間接孩子也認識多元文化的緣由,
我們應該對我們生活環境,
所接觸的人事物文化背景,
要給予尊重、包容和理解喔!
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