記者施春美／台北報導

研究發現，生前罹患失智症的人，大腦中累積的塑膠微粒含量，竟然比一般人高出3～6倍。(示意圖／Pixabay)

▲研究發現，生前罹患失智症的人，大腦中累積的塑膠微粒含量，竟然比一般人高出3～6倍。(示意圖／Pixabay)

台灣65歲以上失智症人口已超過35萬人。醫師蕭捷健表示，研究發現，生前罹患失智症的人，大腦中累積的塑膠微粒含量，竟然比一般人高出3～6倍。他表示，日常生活中的嚼口香糖、喝瓶裝水或使用塗層紙杯，就會讓人吃進大量塑膠微粒。「光是每一次開關瓶蓋，瓶蓋和瓶口摩擦就會產生500顆微小的塑膠碎片掉入水中。開關越多次，水中的微粒就越多。」

減重醫師蕭捷健在其臉書表示，一項刊登在《自然醫學》的研究發現，生前罹患失智症的人，其大腦累積的塑膠微粒含量，比健康對照組高出3～6倍，有些案例甚至更高。研究人員使用一種特殊技術，精準量測了腦、肝、腎等器官中的塑膠含量，結果顯示，大腦是塑膠微粒累積濃度最高的器官。

他表示，下列3行為，都會導致吞下塑膠微粒：

1. 咀嚼口香糖：

加州大學洛杉磯分校（UCLA）的研究團隊在美國化學學會2025年會上發表了一項初步研究，研究人員讓受試者咀嚼市面上常見的口香糖後，收集唾液進行分析。結果發現，不論哪種口香糖，在咀嚼的前8分鐘內，大約94%的塑膠微粒會脫落。平均每克口香糖會釋放約100顆。若是口香糖嚼不停的人，一年下來可能不知不覺吃進超過3萬顆的塑膠微粒。

2. 開瓶蓋、喝瓶裝水

光是「打開」和「旋緊」寶特瓶蓋這個簡單動作，就會產生塑膠微粒。一篇發表在《水與健康期刊》的研究指出，每一次開關瓶蓋，瓶蓋和瓶口摩擦大約會產生500顆微小的塑膠碎片掉入水中。開關越多次，水中的微粒就越多。

更驚人的是瓶裝水本身。美國哥倫比亞大學團隊的研究顯示，使用超先進的「受激拉曼散射顯微術」，能夠看到非常非常微小的「奈米塑膠」。他們檢測了市售瓶裝水，發現平均每公升水中竟然含有高達約24萬個塑膠顆粒。

3. 塑膠容器／包裝：

盛裝熱飲時，杯子內部的塑膠淋膜可能會釋放微粒。使用塑膠砧板切菜時，刀具會在塑膠砧板上刮下細小的塑膠碎屑，混入食材中。